キャンプ中に、子供でも出来ちゃう簡単お手軽な料理をイベント的に組み込むのにお勧め。 それが段ボール箱を利用した燻製です。 先ず用意するのは燻製するための燻製機 燻製機は市販されているしっかりした作りのものもありますが、 CAPTAIN STAG 燻製器 M...

キャンプの定番料理と言えばBBQという人も多いかと思います。 でもそろそろ飽きたとか、後片付けが面倒なんて人も多いでしょう。 或いは大人数ならBBQでも良いけど、ソロやデュオキャンプでBBQは大袈裟過ぎるなんて人もいるかもしれません。 でもやっぱり...

先月訪れた浜松キャンプの際にお勧めとして紹介しておいた冷凍ハンバーグを昨日食してみた。 このハンバーグゆるキャン△で紹介されたハンバーグとしてキャンプ場でも販売されていたのだが 正直に言えば、マンガで絶賛されるほどでは無かった。 脂が多過ぎ...

チュニジア生まれの調味料でハリッサというものがあります。 元々はカルディで扱いだして、 KALDI オリジナル ハリッサ(アリッサ) 110g 評判が良かったのでハウスが後追いする形で数年前に流行したのです。 ハウス 魅惑のハリッサ [地中海生まれの"唐辛子...

元々イタリアのポピュラーな家庭料理で、それを最近になってサイゼリアが販売開始したのが煉獄のたまご ちょっと前まで大ブームだった鬼滅の刃のキャラクター煉獄さん人気と相まってこの夏けっこう話題になりました 作り方を調べたらとっても簡単そうだっ...

夏のキャンプは出来れば冷たいお菓子があると嬉しい。 そんな思いで前から試したかった、シズリーナ荒井さんのエッセル生プリンの応用品を試作してみました。 リンク先の本家レシピを見ればわかりますが、元々は牛乳で作るフルーチェをバニラアイスで代用...

昨日は業務スーパーで買えるオニオンソテーを使ったオニオンスープを紹介しましたが、今日も業務スーパーで買えるもので調理しましょう。 購入するのはレトルトドリアソース 業務スーパーで１袋８４円と格安！ （写真のミートドリア以外にもキノコ等ありま...

プロ向けの大量で飾り気の無さ故の安価が特徴の業務スーパー 名前は業務と有りますが、もちろん個人の利用も可能というか、たぶん個人の利用者の方が多い。そんな業務スーパーで最近自分が気に入っているのが冷凍のオニオンソテー ３００円とビックリする...

「世界一ニンニクを美味しく食べる料理」 このキャッチコピーでもう何だかわかる人も多いでしょう。 そうです、シュクメルリです。 牛丼チェーン店の松屋が期間限定で販売したら大好評ですぐに復刻して、その後ブームになってコンビニのファミリーマートな...

ダッチオーブンを使った簡単なビーフシチューの作り方を紹介します。 用意する材料２〜３人分 ・牛スネ肉　300g ・玉ねぎ　1/2個 ・エリンギ　１パック ・ビーフシチューのルー　半箱 ・ローリエ　１枚 ・白ワイン(料理酒)　150cc＝シエラカップ　1/2 ・塩...