キャンプと言うとコンパクトながら綺麗にまとまった専用の調理器具を連想する人が多いかもしれません。

しかし初めてのキャンプでしたらキャンプ用の調理器具をわざわざ購入せずに、まずは自宅で使っている鍋やフライパンをそのまま使う事をお勧めします。

しかし初めてのキャンプでしたらキャンプ用の調理器具をわざわざ購入せずに、まずは自宅で使っている鍋やフライパンをそのまま使う事をお勧めします。
特にティファールのセットなどでしたら持ち手が外れてスタッキングも出来るので好都合かと思い自分も使ったことがあります。

しかし高温の直火で使用してしまい焦げ付き防止加工を台無しにして、家内に怒られた残念な思い出があります。(苦笑

しかし高温の直火で使用してしまい焦げ付き防止加工を台無しにして、家内に怒られた残念な思い出があります。(苦笑
重さなどの問題も有りますし、やはり慣れてきたらキャンプ専用品を購入された方が良いかもしれません。
キャンプでの調理というと小学校の飯盒炊さんを思い出し、兵式飯盒を思い出す方もいるかも知れません。
キャンプでの調理というと小学校の飯盒炊さんを思い出し、兵式飯盒を思い出す方もいるかも知れません。
しかしこうした飯盒ではお米を炊く以外には使い道が無く、初心者向けとは言い難いです。
クッカー・コッヘルと呼ばれる鍋が応用も利きやすく、一般的かと思います。
そんなクッカー(コッヘル)の大・中サイズと・フライパンのセットが初心者には先ずはお勧めかと思います。


セットですと、スタッキングと呼ばれる入れ子状にコンパクトに収納できるので、バラバラに集めるよりも収納に関しては失敗が無いと思います。

コッヘルの素材はアルミ・ステンレス・チタンなどがほとんどです。
アルミは熱伝導製に優れ焦げにくいのですが、凹みやすいなど耐久性にやや難がある。
ステンレスは耐久性はありますが、熱伝導製が低いのでやや焦げやすい。
チタンは圧倒的に軽いのですが熱伝導製が非常に低いためステンレス以上に焦げやすく、登山用途以外にはお勧め出来ません。
各種メリットデメリット有りますが、調理目的によりそのメリットはデメリットにもなるし、デメリットがメリットにもなります。
基本的に料理のための素材と考えたら鍋はアルミに焦げ付き防止加工が向いていますが、耐久性の面ではやや劣るので持ち運びの多いキャンプでは絶対のメリットとも言いかねます。
なのでお米を炊くには向いていないので、大鍋などがステンレス製だと好都合かと思います。
この大鍋がステンレス製だと、内側に入れる中・小鍋を守ることも出来るからです。
各種メリットデメリット有りますが、調理目的によりそのメリットはデメリットにもなるし、デメリットがメリットにもなります。
基本的に料理のための素材と考えたら鍋はアルミに焦げ付き防止加工が向いていますが、耐久性の面ではやや劣るので持ち運びの多いキャンプでは絶対のメリットとも言いかねます。
なのでお米を炊くには向いていないので、大鍋などがステンレス製だと好都合かと思います。
この大鍋がステンレス製だと、内側に入れる中・小鍋を守ることも出来るからです。
その内側に入れる小鍋や中鍋はアルミの焦げ付き防止加工が一番適していて、炊飯から普通の煮炊きまで汎用性が高くなるというわけです。
フライパンもやはり焦げ付き防止加工のアルミが洗浄や手入れを考えると楽で良いのですが、調理という側面からは強火で調理しやすい鉄素材もフライパンでしたら向いていると思います。
非常に焦げ付きやすいチタンは調理器具には向かない素材ですので、基本的に初心者はチタン素材は選ばない方が無難と言って良いと思います。
フライパンもやはり焦げ付き防止加工のアルミが洗浄や手入れを考えると楽で良いのですが、調理という側面からは強火で調理しやすい鉄素材もフライパンでしたら向いていると思います。
非常に焦げ付きやすいチタンは調理器具には向かない素材ですので、基本的に初心者はチタン素材は選ばない方が無難と言って良いと思います。
形状はまず浅型・深型に別れますが、登山などででしたらパッキングの関係で深型が適しており、オートキャンプでしたら浅型の方が調理器具として使い易いです。
さらに丸型と四角型があるのですが、丸型の方が多く製品化されており一般的かと思います。
でも袋ラーメンがそのまま入れやすかったりパッキング時にデットスペースが出来づらいなど四角型も根強い人気があります。
とは言っても基本は初心者向けとなれば浅・丸型が基本です。
家庭用の鍋のほとんどが浅・丸型形状な事を鑑みれば、使い勝手は浅・丸型が秀でているのは間違いないからです。
とは言っても基本は初心者向けとなれば浅・丸型が基本です。
家庭用の鍋のほとんどが浅・丸型形状な事を鑑みれば、使い勝手は浅・丸型が秀でているのは間違いないからです。
大きさは使用人数によります。


Amazonなどを見ると膨大な種類のクッカーが有りますが、浅・丸型で、ステンレス素材の大鍋にアルミ素材の中・小鍋、あとは利用人数に合わせて大きさを選べばだいたい絞れると思います。
具体的な製品で言えば、1番のお勧めは自分も使用しているユニフレーム。
日本人の主食であるお米が簡単に美味しく炊けるライスクッカーを中心にセットが組まれていて、セット内容もよく考えられています。
1〜2人用ならごはんクッカープラス

アルミ製の小鍋とライスクッカーと黒皮鉄製のフライパンのセット。
ステンレス製の大鍋は有りませんが、ソロ目的のクッカーとしては軽量製と汎用性を優先してアルミ製の鍋のみなのは納得です。
そうした軽量製に反して黒皮鉄製のフライパンなのは、近年のソロキャンブームでは焚き火などの直火も考慮すればむしろ正解でしょう。
フライパンが重くなったデメリットを、小鍋とライスクッカーの軽量製でカバーしているという考え方でも出来ます。
鍋類に焦げ付き防止加工が施されていないのは残念ですが、総合的に最近のソロキャンブームをしっかり捉えた良いセットだと思います。
ステンレス製の大鍋は有りませんが、ソロ目的のクッカーとしては軽量製と汎用性を優先してアルミ製の鍋のみなのは納得です。
そうした軽量製に反して黒皮鉄製のフライパンなのは、近年のソロキャンブームでは焚き火などの直火も考慮すればむしろ正解でしょう。
フライパンが重くなったデメリットを、小鍋とライスクッカーの軽量製でカバーしているという考え方でも出来ます。
鍋類に焦げ付き防止加工が施されていないのは残念ですが、総合的に最近のソロキャンブームをしっかり捉えた良いセットだと思います。
2〜5人までのファミキャンにはfan5duo

メーカーは2人=デュオ使いを想定しているようですが、実際に使っている自分からすれば5人くらいまでのファミキャンでも全く問題無く使えるセットです。
と言うか4人くらいまではむしろこのセットの方が、より大きなセットよりも容量的に使いやすい。
ステンレス製の大・中鍋に、焦げ付き防止加工のライスクッカー、焦げ付き防止加工のフライパンと、自分が揚げているほぼ理想の構成。
フライパンは最近の流行に合わせるなら黒皮鉄板の方が良いのかもしれないが、普通のガスコンロなどでの調理を考えたらこちらの方が正解だと思う。
パスタを茹でたりする時にも活躍する大型のザルが非常に使いやすく、実はfan5シリーズ最大の利点はこのザルだと思うくらい使い勝手が良いザルです。
全ての組み合わせの完成度が異常に高く、キャンプでの料理を本当によく知っている人が企画開発した製品だと思う。
と言うか4人くらいまではむしろこのセットの方が、より大きなセットよりも容量的に使いやすい。
ステンレス製の大・中鍋に、焦げ付き防止加工のライスクッカー、焦げ付き防止加工のフライパンと、自分が揚げているほぼ理想の構成。
フライパンは最近の流行に合わせるなら黒皮鉄板の方が良いのかもしれないが、普通のガスコンロなどでの調理を考えたらこちらの方が正解だと思う。
パスタを茹でたりする時にも活躍する大型のザルが非常に使いやすく、実はfan5シリーズ最大の利点はこのザルだと思うくらい使い勝手が良いザルです。
全ての組み合わせの完成度が異常に高く、キャンプでの料理を本当によく知っている人が企画開発した製品だと思う。
5〜10人くらいの大人数ファミキャン・グルキャン向けのfan5DX
つい最近(2024年4月)にモデルチェンジされ、フライパンとライスクッカーがアルミとステンレスの貼り合わせ素材=クラッドが採用された。
クラッドはステンレスの頑丈さや保温性の高さとアルミの熱伝導の良いとこどりの素材なので、調理器具にはほぼ理想的と言われている。
(個人的には熱伝導がアルミ単体よりは劣るので、あまり好きではない)
fan5duo同様に優れた組み合わせと言いたいところだが、メーカー推奨どおりの4〜5人で使うには2〜5合炊きのライスクッカーは大き過ぎると思う。
一般的に一膳は0.5合と言われている。
すなわち4〜10杯分のお米が炊けるわけです。
自分と一緒に行く甥っ子達は育ち盛りの頃でも少食で、4人でも2合で余り気味でした。
現代っ子の食事事情を考えると、普段家庭で大量にお米を食べる家族ならばともかく少食の家庭では4人家族でも持て余すのが予想できます。
我が家では最初(旧)DXを購入したものの途中でduoに買い替えて非常に使いやすくなった実績があります。
ちなみに大鍋にお湯を張り、そこにライクッカーを入れると前日のご飯を温め直す事もできるのは大量にお米を炊いて翌日に食す事も出来て、これは中々によく考えられていると感じます。
ご自身の家庭での食べ方を参考によく考ええからお選び下さい。以上、上記のユニフレーム製品全てを実際に使ってみた上でのお勧めです。
(個人的には熱伝導がアルミ単体よりは劣るので、あまり好きではない)
fan5duo同様に優れた組み合わせと言いたいところだが、メーカー推奨どおりの4〜5人で使うには2〜5合炊きのライスクッカーは大き過ぎると思う。
一般的に一膳は0.5合と言われている。
すなわち4〜10杯分のお米が炊けるわけです。
自分と一緒に行く甥っ子達は育ち盛りの頃でも少食で、4人でも2合で余り気味でした。
現代っ子の食事事情を考えると、普段家庭で大量にお米を食べる家族ならばともかく少食の家庭では4人家族でも持て余すのが予想できます。
我が家では最初(旧)DXを購入したものの途中でduoに買い替えて非常に使いやすくなった実績があります。
ちなみに大鍋にお湯を張り、そこにライクッカーを入れると前日のご飯を温め直す事もできるのは大量にお米を炊いて翌日に食す事も出来て、これは中々によく考えられていると感じます。
ご自身の家庭での食べ方を参考によく考ええからお選び下さい。以上、上記のユニフレーム製品全てを実際に使ってみた上でのお勧めです。
上記、ユニフレーム以外でお勧めとして思いつくのは…
とても格好良いのに、実用的と評判の高いトランギアのストームクッカー

trangia(トランギア) ストームクッカーS ULハードアノダイズド 【食品検査済日本正規品】 TR273HA
トランギアは基本的にアルミ素材を中心としているが、これは徒歩キャンパーが多い欧米の事情によると思われます。
耐久性が劣るのが欠点ですが、トランギアは質が高く厚いアルミを使用しているので、耐久性もかなりあります。
ユニフレームよりもやや野趣が強い方向で使い勝手を良くしており、これまた非常に野営に慣れた開発者による製品だと感じます。
ソロ〜グループ向けまで各種サイズを取り揃えており、アルミ単体素材だけでなくデュオーサルと呼んでいるアルミとステンレスの張り合わせ素材の製品も有ったりと、とにかく種類豊富。
同社のアルコールストーブを使うための五徳が付いているのが特徴。
この五徳、風除けも兼ねていますが空気の流動を計算し尽くして作られているので、むしろ風が吹いた方が火力は上がるように作られているらしい。
火器類まで込みで総合的に考えられて作られているわけです。
他にもオプション扱いですが、湯切りを兼ねた蓋があったりととにかく合理的かつシステマティック。
トランギアは基本的にアルミ素材を中心としているが、これは徒歩キャンパーが多い欧米の事情によると思われます。
耐久性が劣るのが欠点ですが、トランギアは質が高く厚いアルミを使用しているので、耐久性もかなりあります。
ユニフレームよりもやや野趣が強い方向で使い勝手を良くしており、これまた非常に野営に慣れた開発者による製品だと感じます。
ソロ〜グループ向けまで各種サイズを取り揃えており、アルミ単体素材だけでなくデュオーサルと呼んでいるアルミとステンレスの張り合わせ素材の製品も有ったりと、とにかく種類豊富。
同社のアルコールストーブを使うための五徳が付いているのが特徴。
この五徳、風除けも兼ねていますが空気の流動を計算し尽くして作られているので、むしろ風が吹いた方が火力は上がるように作られているらしい。
火器類まで込みで総合的に考えられて作られているわけです。
他にもオプション扱いですが、湯切りを兼ねた蓋があったりととにかく合理的かつシステマティック。
日本人のファミリーキャンプにとことん進化したのがユニフレームなら、より自然環境に溶け込むことを良しとする欧米のキャンプスタイルに進化したトランギアといったところでしょうか?
どちらが良い悪いではなく、文化風習の違いかと思います。
どちらが良い悪いではなく、文化風習の違いかと思います。
他にはスノーピークも定評がありますが…

ステンレス製の鍋と黒皮鉄フライパンの組み合わせ。
アルミ素材の小鍋がセットされていないのは残念。
逆にアルミ素材オンリーの鍋・フライパンのセットもスノーピークではラインナップにあるが、両方の良いとこどりセットというのは無いのが残念。
そう言えばチタンのセットもありましたね。
逆にアルミ素材オンリーの鍋・フライパンのセットもスノーピークではラインナップにあるが、両方の良いとこどりセットというのは無いのが残念。
そう言えばチタンのセットもありましたね。
コスパ抜群なキャプテンスタッグ

これもスノーピーク同様にステンレス製の鍋と黒皮鉄フライパンの組み合わせ。
スノーピークもキャプテンスタッグもユニフレームやトランギアのような「良く練られた組み合わせだな〜」と感心することは無い。
実用性を熟考したというよりは、「頑丈そう!」「軽そう!」「チタン最高!」みたいなイメージ優先な気がします。
とは言え、流石にスノーピークが作ったセットですから使ってみればどれもしっかりした作りの良い製品ですから、大きな不満は無いと思います。
実用性を熟考したというよりは、「頑丈そう!」「軽そう!」「チタン最高!」みたいなイメージ優先な気がします。
とは言え、流石にスノーピークが作ったセットですから使ってみればどれもしっかりした作りの良い製品ですから、大きな不満は無いと思います。
とは言っても、それはあくまで自分個人の感想なので、万人にとっての感じ方でないのは当然のこと。
各ブランドそれぞれの方向性がありますので、ご自身の嗜好に合うクッカーを選んでください。
とは言え、こうしたメーカーのセットが必ずしも最適とは限りません。
最近流行の焚き火での直火調理などにはスキレットや鉄フライパンやダッチオーブンなどの調理器具の方が適していると思います。
そんな方には中・小サイズのビリー缶(焚き火缶)とスキレット・鉄フライパンを自分の好みで組み合わせた方が良いかもしれません。
![[ ターク ] Turk 鉄製 ロースト用 フライパン 20cm 鍛造 ドイツ製 ブラック 65220 Roast Frying pan 鉄フライパン 調理器具 キッチン用品 新生活 [並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/41awEUpC7UL._SL75_.jpg)
上記リンクはあくまで一例でして、こういう嗜好の方はそれぞれの好みが分かれますので、ご自身のイメージをしっかり考えて選んで下さい。
あるいはキャンプ料理ときたら、ダッチオーブン!だと思う方もいるかもしれません。


ただダッチオーブンは実際に使ってみると手入れの面倒さや重さに嫌気を感じて使い続けない可能性が高い道具でもあるのです。
そんな事も含めて別記事にまとめたので、興味のある方はそちらをご覧下さい。→参照記事
そんな事も含めて別記事にまとめたので、興味のある方はそちらをご覧下さい。→参照記事
色々と書き連ねてきましたが、とにかく使ってみない事には個人の好みと合うかどうかは分からないものです。
例えば、自分は大のコーヒー好きなのでお湯を沸かす機会が多いため、クッカーに追加してケトル(やかん)を購入しようと思ったのです。
道具を増やしても収納は増やさず済むよう綺麗にスタッキングが出来るからと、同メーカーの専用のケトルを購入したのです。

例えば、自分は大のコーヒー好きなのでお湯を沸かす機会が多いため、クッカーに追加してケトル(やかん)を購入しようと思ったのです。
道具を増やしても収納は増やさず済むよう綺麗にスタッキングが出来るからと、同メーカーの専用のケトルを購入したのです。

実際に使ってみると使い難かったり容量が少なかったりで、不便極まりなかったのです。
で仕方なく、別にケトルは買い直しました。

で仕方なく、別にケトルは買い直しました。

このケトルはコーヒーを淹れるのに非常に使いやすく、容量もちょうど良く自分には最適でした。
以後夫婦2人以上のキャンプでは必ず持って行く必携の道具になったのです。
何なら、食事は外食やインスタントで済ますからクッカーセットは持たなくても、コーヒーのためにこのケトルだけは持って行くくらいの勢いです(笑
以後夫婦2人以上のキャンプでは必ず持って行く必携の道具になったのです。
何なら、食事は外食やインスタントで済ますからクッカーセットは持たなくても、コーヒーのためにこのケトルだけは持って行くくらいの勢いです(笑
自分のスタイルというのは、自分の事なのに案外わからないものです。
実際に何度かキャンプをして自分の嗜好を見極めてから、クッカーは購入した方が良いように自分は思います。
それまではご自宅の鍋釜でしのぎつつ、自身のキャンプスタイルを探ってみて下さい。
–関連記事–初心者にお勧めのクッカー




