都内でBBQ

今回はキャンプではありませんが、イベントでBBQに参加してきたのでそのレポートです。

場所は東京都昭島市にある昭和の森ガーデンCAFE & BBQ

テニスコートやシネマコンプレックスや複合商業施設と隣接しており、モリパークアウトドアヴィレッジにはモンベルやスノーピークを始め多くのアウトドアブランドが揃っているので、自分も何回か足を運んだ事がありました。

このBBQ施設の特徴は屋根が付いていて、足下も板張りなので雨が降っても安心快適って事でしょうね。

自身の使い慣れた道具や食材は持ち込み不可ですので、完全手ぶらで身軽に訪れる施設です。

そして特徴的なのが、テーブルで網焼きするスタイルではなく脇に置かれたガスグリルで焼くスタイルです。

おぉっ！
こういう蓋付きグリルは本場アメリカのスタイル！！
ウェーバーやコールマンでお馴染みですが、自分は初体験！！！

ウェーバー(Weber) バーベキュー コンロ 直径57cm オリジナルケトルプレミアム 炭 キャンプ 10-12人用 【日本正規品10年保証】14401508 / GBS 14401508 黒 57cm

なので用意されるお肉も分厚いです！

牛以外に豚や鶏肉にジャンボフランクもあります。

ちなみにこれで10人前。

くぅ〜期待できるぜっ！

しかし飲み物を取りに席を離れたのが失敗でした・・・
席に戻ると・・・
ギャァ〜焼く前に小さく肉を切り分けている〜！？

あぁ〜まぁ仕方ないですね！
普段、BBQをそんなにしない方々はこういう蓋付きグリルとか知りませんものね。

大きな塊肉のまま焼きたかったけれど、これはこれでアリでしょう！
と言うか結果的にはこれで正解でした。
参加された皆さん、かなりお腹が空いていたようでものすごい勢いで食べ始めたので、塊肉で焼いていたら食べ始めるのに時間がかかってしまったはず。

小さく切り分けた分、早く食べられたわけです。

勝手に奉行に就任し、並み居る欠食児童に提供していきました！（笑

切られずに残っていた塊肉も１つだけあったので、じっくりグリルさせてもらいました。

思ったよりも火力が弱いので、ちょっとレア過ぎかな？
でも外はカリッとして中はジューシィー、レア好きな自分にはたまりませんでした♪

アヒージョも美味い！

これだけ食べるとかなり満足です。

しかし今日はこれでまだ終わらない！？
〆はこの施設の名物(？)ダッチ麺です。
自分も愛用しているユニフレームのダッチオーブンが登場です。

蓋を開けると、中には脂身の多い粗挽きひき肉とニンニクです。
そこに塩・胡椒をふって、強火で肉が白くなるまで炒める。

しっかり火が通ったら、その上に野菜

その上に特製太麺を投入！

あとはダッチオーブンの蓋をして中火で４分蒸し焼きにします。

４分経ったら特製ソースをかけます。

強火で全体の水分を飛ばすように混ぜて完成！

ほぉ〜
これはなかなかに美味い！
ただやっぱり火力が弱いなぁ・・・
水分が飛び切らずにビチャビチャした感じが残念です。

完食するとかなり腹に溜まりました。

このコース(昭和の森ガーデンプラン)で税抜き3480円
飲み物は別なので、ソフトドリンク飲み放題で500円
アルコール飲み放題はデイタイム1500円・サンセットタイムで2000円。
飲み物はかなり種類豊富です。

肉質等は特筆するほどでは無いし、決してコスパが良いとは言えません。

ただ土日のランチタイムでも３時間いられるのはちょっと良いかなと思った。
天候に左右されないのも幹事さんの立場だったら安心ですよね。
トータルとしては悪く無いかなと思います。

利用を考えている方の参考になれば幸いです。