簡単に！ジャーマンポテトジェノベーゼグリル

先日のスウィートグラスキャンプで適当に作った料理がことのほか美味しかったので紹介してみます。
(自分が無知なだけで、既に確立された料理でしたら教えてください)

材料は(小ニトスキ用の分量です)
ベーコン(100g)
ジャガイモ(中2個)
生協で販売しているジェノベーゼソース(1パック)
トロけるチーズ(2枚)
オリーブオイル・塩・コショウ・粉チーズ(適量)

以上が基本ですが、好みで玉ねぎやエリンギなどを入れても美味しいと思います。

先ずベーコンをオリーブオイルで炒めて軽くコショウを振ります。

自分はスキレットを使いましたが、フライパンでももちろん問題無し。

次にジャガイモも炒めます。

今回は時短のために薄切りにして事前に茹でておきましたが、カットの仕方を変えたりお好みで生のまま加熱しても構いません。

火が通ったらジェノベーゼソースを和えます。

自分はしょっぱい味付けが苦手なので、ジェノベーゼソースの塩気だけで十分ですが、お好みで適宜塩を振って下さい。

我が家は生協で売っている、冷凍で小分けパックされたソースを使っていますが、これ何かと使い勝手が良いのでオススメです。

全体にソースが馴染んでソースがグツグツしだしたら、

火を止めてトロけるチーズを乗せます。

自分は更に粉チーズもかけます。

仕上げにガスバーナーで軽く炙って完成。

見た目はそれほど映えませんが、味は中々ですし短時間で簡単に作れます。

ご興味ある方は是非一度お試しをっ！