5-00.調理・レシピ– category –

自分は米が好きです。 昔のソロツーリングキャンプの時は面倒を嫌ってパンか麺類ばかりを食していましたが、オートキャンプをやるようになってからは米食が主流になりました。 米を炊くことを主眼に開発したという事だったのでユニフレームのライスクッカ...

先日の新戸キャンプの際に作ったハッセルバックポテト。 今回はその作り方をお伝えします。 材料は 必ず必要なのが ジャガイモ　10インチのダッチオーブンなら４〜６個 ニンニク　４〜８カケ オリーブオイル お好みで ウィンナー　或いは　ベーコン ローズ...

先日のデイキャンプでも作った焼きカレーを今回は紹介してみます。 正しくは「焼きカレーもどき」と言うべきかもしれませんが・・・ 先ず用意するのはレトルトカレー、それもキーマカレーがお勧めです。 個人的には無印良品のキーマカレーが美味しくて種類...

この時期のキャンプのオヤツと言えば、やっぱり定番は焚き火で作る焼き芋かなと思います。 わざわざレシピを伝える程のものではありませんが、参考にしてもらえればと思います。 材料 さつま芋 新聞紙 厚手のアルミホイル アルミホイルは家庭で使う薄いヤ...

先日のスウィートグラスキャンプで試しに作ったところ、なかなか良かったので紹介してみます。 材料（２〜３人分） プリン（３連１パック） バゲット（１本）or フランスパン（１本）or 食パン（6枚切り１斤） 牛乳（60ccくらい） バター（適量） お好みで...

先日のスウィートグラスキャンプで適当に作った料理がことのほか美味しかったので紹介してみます。 (自分が無知なだけで、既に確立された料理でしたら教えてください) 材料は(小ニトスキ用の分量です) ベーコン(100g) ジャガイモ(中2個) 生協で販売してい...

ファミリーキャンプの朝食がマンネリ化していると感じたら、カートンドックはいかが？ これは小学生低学年でも出来るくらいメチャクチャ簡単なので、子供自身に作らせることができます。 自主性を芽生えさせ、料理にも興味を持たせられて尚且つキャンプら...

我が家のファミリーキャンプでの朝食は基本的にホットサンドと決めています。 簡単に作れて、洗い物が少ないので片付けが早くて、見栄えもそこそこ良いからです。 作り方に難しい作業も無く、具材の組み合わせを失敗しなければ誰にでも美味しく作れるので...

＊この記事は、「メスティン炊飯」の改編に伴い、削除した文章を失敗例として残しておこうと思い、以前にアップした文章を元にしています。 途中までは、既に目にされた方もいらしゃるかと思いますが、このブログは自分自身の記録としての要素も強いためと...